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_{廣東省人民政府關(guān)于加快整合調(diào)整餐飲服務(wù)}

_{場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營}

_{許可證有關(guān)事項的通知}

_{各地級以上市人民政府，各縣（市、區(qū)）人民政府，省政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu)：}

_{為貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12號），根據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局國家衛(wèi)生計生委關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證有關(guān)事項的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕29號）要求，現(xiàn)就加快推進(jìn)相關(guān)許可證整合調(diào)整事項，做好咖啡館、酒吧、茶座3類餐飲服務(wù)場所行政許可及監(jiān)管有關(guān)工作通知如下：}

_{一、做好取消餐飲服務(wù)場所衛(wèi)生許可證工作}

_{省衛(wèi)生計生委要按照國發(fā)〔2016〕12號和食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕29號文件要求，抓緊修訂我省公共場所衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法，取消地方各級衛(wèi)生計生部門對咖啡館、酒吧、茶座3類餐飲服務(wù)場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管，落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任。各級衛(wèi)生計生部門自國發(fā)〔2016〕12號文件出臺之日起，停止上述3類場所衛(wèi)生許可申請的受理；已受理的，停止審批；同時注銷上述3類場所的衛(wèi)生許可證。}

_{二、依法依規(guī)做好食品經(jīng)營許可事項}

_{根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)、部門規(guī)章及相關(guān)規(guī)范性文件要求，省食品藥品監(jiān)督管理局要抓緊修訂我省食品經(jīng)營許可實施細(xì)則，進(jìn)一步明確上述3類場所及飯館等餐飲服務(wù)場所取消衛(wèi)生許可證后的食品經(jīng)營許可條件，包括相關(guān)場所、制度、人員、設(shè)施設(shè)備等。各級食品藥品監(jiān)督管理部門要依法依規(guī)實施餐飲服務(wù)場所食品經(jīng)營許可行為，依標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行事前審查，編制服務(wù)指南，制定內(nèi)部審查細(xì)則，優(yōu)化審批流程，縮短審批時限，做好食品經(jīng)營許可證的發(fā)放管理。}

_{三、強(qiáng)化餐飲服務(wù)場所事中事后監(jiān)管}

_{各級食品藥品監(jiān)管部門要依法加強(qiáng)對餐飲服務(wù)場所的日常監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)場所經(jīng)營者建立健全食品安全管理制度，定期開展經(jīng)營場所食品安全衛(wèi)生狀況自查；加強(qiáng)對經(jīng)營場所、人員和設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生管理，及時糾正和查處食品經(jīng)營者違法行為，切實保障餐飲服務(wù)場所食品安全；改進(jìn)監(jiān)管方式，將監(jiān)管網(wǎng)格化與“雙隨機(jī)抽查檢查”有機(jī)結(jié)合，實現(xiàn)監(jiān)管主體全覆蓋；建立健全信用體系，強(qiáng)化風(fēng)險防控，根據(jù)經(jīng)營食品種類風(fēng)險程度和信用記錄等實施分級管理；完善責(zé)任追溯制度、黑名單制度和市場退出機(jī)制。各級衛(wèi)生計生部門切實做好相關(guān)傳染病疫情的監(jiān)測、收集、分析、調(diào)查、核實與通報工作，并指導(dǎo)餐飲服務(wù)場所經(jīng)營者做好預(yù)防和應(yīng)對事宜。}

_{各級食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生計生部門要進(jìn)一步加大工作力度，強(qiáng)化組織實施，確保國發(fā)〔2016〕12號和食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕29號文件各項要求落實到位，整合調(diào)整工作中遇到的重大問題要及時報告上級主管部門。省食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生計生委要加強(qiáng)對全省落實整合調(diào)整工作情況的督促檢查，對工作不到位的地區(qū)予以通報批評，對推進(jìn)工作不力的部門和責(zé)任人依相關(guān)規(guī)定予以問責(zé)。}

_{廣東省人民政府}

_{2016年10月17日}

廣東省人民政府關(guān)于加快整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證有關(guān)事項的通知