黃酒又稱(chēng)客家娘酒。婦女分娩坐月子期間必喝的一種滋補(bǔ)食品,由糯米、酒娘、白米酒等配料精制而成。其色金黃,味清香,食之甘醇可口。具有滋補(bǔ)身體的功能,陸河幾乎每家每戶(hù)都會(huì)釀黃酒,且長(zhǎng)年儲(chǔ)備,常飲不厭。
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