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　　吃丁酒是陸河民間習(xí)俗，在我們客家話里“燈”與“丁”是同音的，生了男孩謂之“舔丁”，所以吃“燈酒”可以理解“為添丁人家祝福”，為第二天的元宵節(jié)“燈會(huì)”準(zhǔn)備。其實(shí)，食“燈酒”和食“燈茶”是在同一晚上進(jìn)行的，故“食丁酒”也可以理解為“食丁茶”，雖有一字之差，意思謂之相同。

　　傳統(tǒng)上是“食燈酒”在先，先在祠堂里面告知先祖，請(qǐng)來祖先保佑孩子聰明、健康、長命百歲，然后把馬燈放到祠堂正中的桌上，象征“丁”，所謂“鬧燈酒”，接下來就是“食燈茶”了。

　　“食燈茶”一般在第二年的正月十四夜吃完晚飯后進(jìn)行，年前生有男孩的主人就會(huì)早早做好準(zhǔn)備，并邀請(qǐng)村民、親戚來吃茶，以示慶祝。每年的這一天，村民們都會(huì)討論誰家今晚請(qǐng)丁酒，鄰里之間相互告知致賀，講好話，互祝吉祥如意，財(cái)丁兩旺，充分體現(xiàn)了人們熱情、友好、融洽的氣氛，以及對(duì)未來美好生活的祈求和冀望。

　　在正月十四日夜里，主人會(huì)在吃完晚餐后拿出好茶、好酒、好菜到祠堂的桌子上放著招待全村的人（其他外地的人也可以）。

　　這個(gè)時(shí)候最熱鬧的莫過于祠堂里面了，因?yàn)檫@是公眾場所，人們都喜歡把食物拿到這里擺放可以方便人們，于是，祠堂里面就會(huì)更加具有節(jié)日的氣氛——男人們會(huì)大聲地喝酒，高聲地吆喝；婦女們會(huì)討論自己的家事、別人的家事、暢談今年的發(fā)展和去年的收入等，最開心的莫非過于是孩子們了，他們笑著、追逐著、圍在糖果的桌子周圍跑來跑去，吃著村民提供的免費(fèi)糖果,談?wù)撝l家的糖準(zhǔn)備得多且好吃。也有些婦女會(huì)在悄悄地議論著誰家的茶擂得好。

　　如果在祠堂里面吃得不過癮，還可以到主人家里去，在主人的家里，主人會(huì)非常熱情地接待你，茶點(diǎn)跟放到祠堂的一樣，甚至?xí)迂S富些。不過在主人的家里面，一般是大人居多，都是些親戚或者朋友，他們都是來分享主人家里添“丁”了。

　　在主人家里，主人邀請(qǐng)人喝的酒是黃酒，也有洋酒。盛酒的器皿一般都是碗。孩子也是可以隨意進(jìn)入主人家里隨手拿起糖果或者喝幾口茶或酒什么的，即使動(dòng)作有些不雅，人們都不會(huì)懷疑這個(gè)孩子的教養(yǎng)問題。相反，主人還會(huì)很開心地對(duì)孩子們說：“拿多一些，拿多一些。”從主人的話里面可以真誠地感受到孩子拿多一些糖果于主人是一種吉利、一種光榮似的。

　　在下屯村，操作酒會(huì)的一般是年前村里第一個(gè)生兒子的家長稱之為“丁頭”，在正月十四日前召開本村民添丁家長，一起商討舉行酒會(huì)的情況，例如要買哪些菜、哪些糖果、需要多少錢，準(zhǔn)備什么酒等有關(guān)事宜。

　　丁酒所用的調(diào)配據(jù)村里人介紹，都是以各種擂茶為基茶（也有用開水或雞湯、豬骨湯的），加上肉食類：瘦豬肉、鮮蝦、鮮魚；蔬菜類：菠菜、芹菜、蒜、包菜及豆類；調(diào)味類：鹽粉、胡椒、茴香、味精、脯類等，佐料各家不同。隨著改革開放后人民生活水平的不斷提高，以佐料質(zhì)優(yōu)、品種多、可口，以及鮮、嫩、香為特色，突出地方風(fēng)昧，而且利于脾胃，歷來為外地人所賞識(shí)。

　　據(jù)“云屯祠”族譜記載，自一世  公開基為，到今天，下屯村已經(jīng)有25代，按照25年為一代，至今已經(jīng)有500多年的歷史了，而村民說，這里的做“丁酒”

歷來就有。

　　 陸河食丁酒的民俗除了上徑外，還有河田鎮(zhèn)河?xùn)|村下半徑、塘背、寶金村山口、鋪上寨等地方都有。（作者：彭涌波）